Chef de rang (h/f/x)
- Mövenpick Hotel Lausanne
- Lausanne
- Fonctionnement, Service
- Durée indéterminée
We are Revo Hospitality Group!
Travailler ici, c’est accompagner des voyageurs d’affaires, des vacanciers et des participants à des conférences qui apprécient la situation exceptionnelle au bord de l’eau et le caractère international de la ville. Que ce soit à l’accueil, en restauration, au housekeeping ou dans le service des conférences, l’équipe veille à ce que professionnalisme et convivialité marquent chaque séjour.
L’offre culinaire comprend un restaurant proposant une cuisine internationale et régionale, un bar élégant, ainsi qu’un petit-déjeuner buffet varié offrant aux hôtes un excellent départ pour la journée.
En tant que membre du Revo Hospitality Group, cet établissement combine l’unicité d’un emplacement au bord du lac avec un environnement de travail moderne. Les collaborateurs contribuent ici à créer un lieu où la qualité du service, l’esprit d’équipe et l’internationalité se rencontrent de manière exceptionnelle.
Début prévu: juillet 01, 2026
Type d’emploi : Temps pleins
Type de contrat: à durée indéterminée
Lieu de travail: Lausanne, Mövenpick Hotel Lausanne
Ton futur domaine d'activité
- Gestion autonome d’un poste de service au restaurant, pour le petit-déjeuner ou les banquets – avec vision d’ensemble, rapidité et précision.
- Accueil personnalisé et conseils compétents auprès de nos clients – vous les accompagnez tout au long du service avec style et convivialité.
- Encadrement et soutien des commis et demi-chefs de rang – vous coordonnez votre équipe et travaillez en étroite collaboration avec la cuisine, le bar et l’événementiel.
- Assurance de la qualité, de la propreté et du bon déroulement des opérations – vous appliquez nos standards et contribuez à leur amélioration.
- Upselling actif grâce à une connaissance approfondie des produits et un sens des attentes des clients.
- Prise en charge de tâches administratives – par exemple, passation de service, petites commandes ou soutien à l’inventaire.
Ton profil
- Diplôme complet dans l’hôtellerie ou la restauration.
- Plusieurs années d’expérience professionnelle dans le service.
- Qualités marquées d’hospitalité et présentation professionnelle.
- Excellentes compétences en communication, esprit d’équipe et sens de l’organisation.
- Bonne connaissance de l’offre alimentaire et des boissons, idéalement avec des connaissances en vins.
- Excellente maîtrise de l’allemand ; la maîtrise de l’anglais est un atout.
Tes avantages
Repos. Vos jours de congé augmentent en fonction de votre ancienneté – car ceux qui donnent beaucoup méritent également de recevoir beaucoup.
Développement. Grâce à notre académie interne, vous vous développerez continuellement, tant sur le plan professionnel que personnel.
Avantages. Votre famille et vos amis bénéficient également de réductions attractives pour le personnel dans tous nos hôtels.
Récompense. Vous connaissez quelqu’un de talentueux ? Nous récompensons les recommandations d’employés réussies par un bonus.
Extras. Mode, technologie ou événements – profitez de réductions exclusives chez de nombreux partenaires.
Ton contact
Directeur F&B
Mövenpick Hotel Lausanne
Av. de Rhodanie 4
1007 Lausanne
https://revo-hospitality-group.com/de/portfolio/hotels/?brand=M%C3%B6venpick%20Hotels%20%26%20Resorts&country=Schweiz&city=Lausanne
