Demi chef de partie (bar) (h/f/x)
- H4 Wyndham Paris Pleyel
- 93200 Paris, 149 Boulevard Anatole France
- Expérience professionnelle (niveau Junior)
- Fonctionnement, Service
- Durée indéterminée
Bienvenue au H4 Wyndham Paris Pleyel !
Demi Chef de Partie - H4 Wyndham Paris Pleyel
Lieu: Saint-Denis
Contrat: CDI – Temps Plein - Employé
Disponibilité: Dès que possible
Rémunération: Compétitive + Avantages attractifs
Rejoignez-nous pour atteindre de nouveaux sommets!
Vous rêvez de contribuer au succès d’un projet hôtelier d’exception ? D’évoluer dans un cadre spectaculaire et stimulant ? Bienvenue au H4 Wyndham Paris Pleyel !
Mis en lumière à l’occasion des Jeux Olympiques de Paris 2024, ce nouvel établissement haut de gamme 4* vous offre l’opportunité unique d’intégrer un groupe hôtelier international dynamique, Revo Hospitality Group, et de laisser votre empreinte dans un environnement à la hauteur de vos ambitions.
Quelques chiffres clés:
- 697 chambres et suites modernes.
- Un centre de conférence de 10 000 m² pouvant accueillir jusqu’à 2 500 personnes.
- 4 restaurants & 2 bars, dont notre Skybar, The Stage, avec vue panoramique sur Paris.
- Piscine panoramique au 40ᵉ étage & grande salle de sport au 38ᵉ étage.
- Accès direct en transport (Métro 14/13, RER B/D, Bus).
Vos missions
Sous la responsabilité du Chef de Partie et de sa hiérarchie, et sur le point de vente du Bar, vous avez pour mission :
- Participer à la mise en place des préparations selon les fiches techniques et les besoins du service.
- Assurer la production culinaire sur votre poste : préparations, cuissons, dressages.
- Soutenir le Chef de Partie dans l’organisation du poste et dans la gestion quotidienne du service.
- Respecter les recettes et consignes.
- Maintenir la propreté et l’organisation du poste de travail tout au long du service.
- Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité HACCP.
Le profil idéal
- Maîtrise, connaissance et application des normes HACCP en rigueur.
- Connaissance des produits de saison et cuisine “fait maison”.
- Plusieurs expériences en tant que commis de cuisine ou 1/2 Chef de partie dans un établissement similaire.
- Veiller à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats sortants de la cuisine.
- A l’aise face au client (possibilité d’être en show kitchen).
- Travail en équipe et esprit formateur.
- Maitrise du français lu, écrit et parlé, connaissance d’une langue supplémentaire recommandée.
Pourquoi nous rejoindre ?
- Un challenge unique: contribuer au lancement et au développement d’un hôtel et centre de conférences d’exception.
- Une rémunération attractive et de nombreux avantages (Tarifs préférentiels, remboursement transport à 60 %, repas subventionnés, événements internes…).
- Une localisation idéale, bien desservie et proche des grands sites parisiens.
- Un cadre de travail moderne, innovant, et tourné vers l’avenir.
- Une ambiance conviviale et dynamique, où vos idées comptent !
Votre contact
H4 Wyndham Paris Pleyel
149 Boulevard Anatole France
93200 Saint-Denis/Paris
https://revo-hospitality-group.com/de/portfolio/hotels/?country=Frankreich
